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炸鲜奶的做法

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炸鲜奶

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甜点-炸鲜奶，外皮金黄酥脆，内软嫩，奶味十足，给家人做上甜香酥脆、美味可口的炸鲜奶吧！

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30-60分钟

牛奶 250g

、

玉米淀粉（或土豆淀粉） 30g

、

砂糖 30g

、

鸡蛋液 2个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/16 点击查看大图
牛奶和砂糖放入奶锅，煮至微冒烟。
步骤3/16 点击查看大图
玉米淀粉加入少许水，调匀。
步骤4/16 点击查看大图
将淀粉水倒入奶锅中。
步骤5/16 点击查看大图
小火煮，边用铲子慢慢搅拌。
步骤6/16 点击查看大图
煮至浓稠，关火。
步骤7/16 点击查看大图
取一个长方形容器，表面抹上少许油，倒入煮好的鲜奶糊，刮平表面，放入冰箱冷冻一小时。
步骤8/16 点击查看大图
将鲜奶糊倒扣在案板上。
步骤9/16 点击查看大图
切成小块。
步骤10/16 点击查看大图
裹上一层玉米淀粉。
步骤11/16 点击查看大图
再裹上蛋液。
步骤12/16 点击查看大图
最后裹上面包糠。
步骤13/16 点击查看大图
所有的鲜奶糊冻都裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠，准备炸鲜奶。
步骤14/16 点击查看大图
锅中油温7成热，放入鲜奶糊冻，炸至金黄色。
步骤15/16 点击查看大图
捞出炸鲜奶，外皮金黄酥脆，内软嫩甜香！
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炸鲜奶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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