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家常葱油饼的做法

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家常葱油饼

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快手家常葱油饼

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 350

、

热开水70度左右 100克

、

植物油 15克

、

葱花儿适量

、

温水 60克左右

、

盐 3克

、

鸡蛋一颗

、

金华火腿肉末若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉里打上一个鸡蛋，水分几次加入，我用筷子搅的，到黏住筷子的程度后，盖上湿毛巾醒半个小时。整个过程大概两分钟。
步骤2/8 点击查看大图
醒完后手上抹油，然后揉几下面团，分几个剂子，擀成薄片，抹上一层薄薄的油，撒葱花，火腿肉，一点点盐，最后卷起来
步骤3/8 点击查看大图
再卷起来
步骤4/8 点击查看大图
压成薄饼状
步骤5/8 点击查看大图
用擀面杖擀一下，正反面再抹上一层薄薄的油，入平底锅
步骤6/8 点击查看大图
小火正反面出现微焦就行，我在入锅前撒了点芝麻
步骤7/8 点击查看大图
出锅后切一切
最后一步点击查看大图
搞定

小贴士

需要抹油的时候还是得抹，不抹油，饼就会很硬。另外孩子爱吃咸甜味的，我会在撒盐的时候也撒点白糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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