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茴香小油条的做法

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茴香小油条

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

酵母 2克

、

盐 3克

、

小茴香 7克

、

水 115克

、

油 15克

烹饪步骤

步骤1/3
面粉加盐、酵母、小茴香拌匀，加入油稍微搅拌一下，然后慢慢加水，直至都成面絮。将面絮和成面团，放温暖处醒发到两倍大。
步骤2/3
醒发好的面团不要揉，直接擀成厚度为0.5厘米的面片，用刀切成一厘米宽的长条。奶锅中倒入油，烧至六成热放入面条，中小火炸至金黄色捞出即可。
最后一步
又酥又香，配火锅吃味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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