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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

鸡蛋 1个

、

黄面包糠适量

、

食用油适量

、

蒜半颗

、

柠檬半颗

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

、

姜半颗

、

大葱两棵

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先准备好配料，面包糠是随机买的
步骤2/4 点击查看大图
然后鸡翅身上划口子，加入葱姜蒜，老抽生抽适量，加入五香粉和孜然粉适量，最后放入4片柠檬，和把其余柠檬汁挤入，最后料酒倒入，最好基本平鸡翅的量。最后抓匀腌制30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
油温6成热，筷子冒泡的时候，把鸡翅放入打散蛋液的碗里裹匀，再放入面包糠的碗里裹匀，最后放入油里慢炸，炸透，炸到金黄熟了捞出
最后一步点击查看大图
最后配上番茄酱，完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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