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粉丝蒜蓉辣酱蒸大虾的做法

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粉丝蒜蓉辣酱蒸大虾

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蒜蓉粉丝蒸大虾,寓意蒸蒸日上,非常适合出,现在家人团聚时的年夜饭上,非常简单的做,法粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 500克

、

蒜 1头

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

粉丝 50g

、

胡椒粉适量

、

米辣椒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾清洗干净，用刀开背，注意不要切断。
步骤2/9 点击查看大图
轻轻把虾线拉出来（虾线是虾的排泄管一定要去除）
步骤3/9 点击查看大图
加入盐、生抽、胡椒粉、油抓均匀，腌制5分钟
步骤4/9 点击查看大图
粉丝用温水泡软
步骤5/9 点击查看大图
蒜、米辣椒剁碎备用
步骤6/9 点击查看大图
锅中热油。蒜蓉辣椒倒入爆香加入生抽、盐适量调成酱汁
步骤7/9 点击查看大图
开始摆盘。粉丝铺底，虾一个个铺上面，放入调好的蒜蓉辣椒。
步骤8/9 点击查看大图
锅里放入水烧开，上锅大火蒸10-12分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，淋上热油。开吃

小贴士

不能吃辣的可以不放辣椒，最后撒上葱花淋上热油更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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