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猪骨头烩酸菜的做法

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猪骨头烩酸菜

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1小时以上

骨头适量

、

土豆两个

、

酸菜一袋

、

葱

、

蒜

、

酱油

、

花椒面

、

干椒面

、

大料面

、

咸盐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
骨头解冻
步骤2/12 点击查看大图
土豆切块
步骤3/12 点击查看大图
酸菜切条，多洗几遍，（不然太酸）泡水里备用
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油，油热放骨头
步骤5/12 点击查看大图
翻炒至肉变色
步骤6/12 点击查看大图
先把调料弄好，葱、蒜、干椒、花椒、大料、咸盐、酱油
步骤7/12 点击查看大图
倒入弄好的调料翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
然后加水，水没过骨头就ok（熬40-50分钟）
步骤9/12 点击查看大图
加入土豆（煮20分左右）
步骤10/12 点击查看大图
酸菜控水，把水都挤出去，弄成一小团一小团的
步骤11/12 点击查看大图
土豆快烂的时候放入酸菜（然后煮20分钟左右）
最后一步点击查看大图
然后就可以出锅啦^O^香香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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