炸蘑菇
蘑菇属于一种真菌，营养价值非常丰富，在日常生活中如果经常吃点菌类的话，对我们的身体健康非常有利，而且菌类当中的氨基酸正是我们身体所需要的一种营养成分。干炸蘑菇讲究的是外酥里嫩，所以说从油炸到炒制的过程要一气呵成，这样炒出来的油炸蘑菇才能够甘香酥脆，外酥里嫩 。今天咱们就来做一道超简单又美味的干炸蘑菇。
-
步骤1/10
点击查看大图
将平菇洗净残忍的撕成小朵。注意不要撕的太小。
-
步骤2/10
点击查看大图
使出吃奶的力气，将蘑菇的水分挤干备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
4勺面粉，2勺淀粉，两个鸡蛋加清水加盐调成糊状。这里是按一斤蘑菇的量准备的。(咱们可以根据自己的蘑菇的量来增减面粉淀粉鸡蛋的量哦。)
-
步骤4/10
点击查看大图
大致就是这个样子。
-
步骤5/10
点击查看大图
让蘑菇穿上液体小黄衣。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备煎炸的长筷子以及一个小锅。不方便的小朋友们，也可以用最常见的炒锅，短筷子。(不过这样容易浪费油，也容易烫着手，注意安全。)
-
步骤7/10
点击查看大图
分批炸蘑菇。
-
步骤8/10
点击查看大图
炸完一遍，再炸一遍。不要问我为什么，反正就是要再炸一遍。
-
步骤9/10
点击查看大图
建议大家准备不辣的，但是比较香的辣椒面配合蘑菇姐姐的典雅气质。如果没有的话也可以省略，也可以像我一样，用家里的干辣椒剁碎。(不用辣椒面也也很好吃，千万不要放入太辣的辣椒面)
-
最后一步
点击查看大图
这样成品就做好啦。
1.这是一道非常简单的小菜。简单说来就两步拌一下炸两下。
2.炸蘑菇，剩下的油不建议重复使用来加热。可以用来做凉拌菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
炸蘑菇的其他做法
炸蘑菇的相关分类
炸蘑菇的相关推荐
-
自制美味肉脯
21888人看过 -
冰糖橘子果酱
26726人看过 -
黑松露番茄酿肉
42910人看过 -
牛扎糖
150468人看过 -
#女神野餐记#春游小糖果，一锅三口味的牛扎糖
149450人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9696700人看过 -
彩虹棉花糖
41943人看过 -
棉花糖
22531人看过 -
花胶小米粥
89325人看过 -
自制猪肉松
921308人看过 -
蔓越莓蜜橙汁
143929人看过 -
酵素
59275人看过
