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家的味道-木耳白菜片

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一枚北方姑凉

首先感谢豆果把我上一个菜推上了首页热门！真的好开心！今天补发一个之前叔叔点的菜！陈醋木耳白菜～叔叔嘱咐一定要用干辣椒炒！疫情对抗时期要提升免疫力！这道菜非常清肺解毒，也是东北的家常菜！相信更多的小伙伴看到这个菜都会有家的味道！爱你们！～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大白菜 三分之一
、
木耳 少许
、
胡萝卜 半根
、
盐，鸡精，十三香 适量
、
生抽 两勺
、
料酒 两勺
、
陈醋 两勺
、
耗油 一勺
、
葱花蒜末 适量
、
干辣椒 五六个
烹饪步骤
小贴士

洗菜的时候一定要用淀粉洗，这样才能洗的干净！～个人比较喜欢把大白菜切好以后再用水清洗，这样洗的会更细致一些～还有就是尽量不要勾芡。如果用电磁炉没办法啦，可能无法收汁。可以勾下芡，这样会挂味儿！～醋最好是陈醋，最后放，稍微多一点儿也无所谓，因为做的过程中会挥发～以上是个人小建议，当然，仅供参考！～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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