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巧克力豆香蕉马芬小蛋糕的做法

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巧克力豆香蕉马芬小蛋糕

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宅在家里的日子，可以有充足的时间来考虑做什么，吃什么，怎么做，怎么吃，这也是一种幸福！看到家里有两根熟透的香蕉，就做了这款香蕉马芬小蛋糕，又加了些巧克力豆上去，口感更丰富更好吃了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香蕉两根

、

金龙鱼蛋糕粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

金龙鱼烘焙油 35克

、

白糖 35克

、

泡打粉 4克

、

烘焙巧克力豆 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
香蕉用熟透的最好，两根中型香蕉，去皮碾压碎，取大约160克香蕉泥备用。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋一个打入盆中，加35克糖，35克金龙鱼烘焙油，这是我近期的新宠，做烘焙用这种专门的烘焙油味道非常棒！
步骤4/13 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入香蕉泥，继续搅打均匀。
步骤6/13 点击查看大图
把金龙鱼蛋糕粉和泡打粉混合后筛入，拌匀成糊。
步骤7/13 点击查看大图
装入大号裱花袋中。
步骤8/13 点击查看大图
准备好纸杯，我用的小号的纸杯，裱花袋剪口，每个纸杯挤8-9分满。
步骤9/13 点击查看大图
上面撒巧克力豆，记得要用耐高温的烘焙巧克力豆。
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170-180度左右烤20分钟。烤箱温度与时间请根据自己烤箱脾气和纸杯大小来调整。
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时间到，出炉了！
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满屋飘香，带着巧克力豆的香蕉马芬小蛋糕，香香甜甜，用了金龙鱼蛋糕粉和金龙鱼烘焙油，味道好极了！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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