香煎鸡胸肉
从妈妈家拿回来的草鸡。每次煮汤都会留下鸡胸肉没人吃。今天把它剔除,然后放了2个荸荠+半个鸡蛋,一点没浪费,吃完了。
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步骤1/5
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鸡胸肉剁碎,荸荠剁碎。放鸡蛋液、生抽、蚝油、料酒、蚝油。搅拌上劲。根据自己口味放盐。我放了一点点,因为生抽蚝油都有盐分
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步骤2/5
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不粘锅内放油,烧热。取一勺鸡胸肉糜,放入后压平,稍微薄一点,容易熟
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步骤3/5
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煎到表面微黄,翻面后再煎到微黄。小火,要不然容易焦
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步骤4/5
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全部煎好,乘热开吃
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最后一步
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成品。里面有荸荠,肉不柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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