姜丝油焖大虾
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步骤1/17
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准备一些唧唧歪歪的去头红虾
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步骤2/17
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准备葱花和姜丝备用
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步骤3/17
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红虾里的黑线挑出祛除
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步骤4/17
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起锅烧油
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步骤5/17
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放入红虾,断生
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步骤6/17
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加入适量料酒,去腥
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步骤7/17
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捞出红虾,空出多余油和水分以及杂质
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步骤8/17
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重新起锅烧油,放入葱花姜丝炒香
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步骤9/17
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关小火,加入3勺番茄沙司
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步骤10/17
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2勺蚝油
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步骤11/17
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1勺生抽
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步骤12/17
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白糖1勺
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步骤13/17
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清水大概5勺左右
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步骤14/17
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再次放入红虾
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步骤15/17
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加入半勺老抽调色
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步骤16/17
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盖上锅盖,焖3-4分钟
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最后一步
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等待汤汁粘稠,挂汁就可以出锅啦
这道菜全程没有加盐,不是因为忘了,而是番茄酱,蚝油,生抽老抽里均含有盐,无需额外添加哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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