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红烧大黄花鱼

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阿茹爸爸

忙碌一年难得有时间好好给家人做做饭，孩子们都喜欢我做的鱼
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大黄花鱼一条
、
料酒 两瓶盖
、
葱蒜姜 若干
、
酱油 少许
、
豆瓣酱 一勺子
、
醋 少许
、
胡椒粉 少许
、
八角 一个
、
花椒 20粒
、
香菜 一颗
烹饪步骤
小贴士

很多朋友煎鱼鱼会糊，煎断。问题在锅没有过油杠锅（例如下过面条的锅炒菜会糊，洗干净加入植物油热锅3分钟再倒出）或者鱼不新鲜、没有沥干水分、火候与持锅功夫有待提升。加油，各位家庭大厨们。哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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