春饼
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步骤1/11
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面粉中加入盐，一半开水和面，一半用凉水和面，面揉光滑，醒面30分钟后，直接搓成长条。
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步骤2/11
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切成大小相同的面剂子。
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步骤3/11
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将面剂子擀成饺子皮大小，表面耍食用油摞起来。
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步骤4/11
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蒸的话七八张一摞；烙话就两张一摞。擀至20CM大小。
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步骤5/11
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开水锅中放入蒸六分钟。
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步骤6/11
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趁热一张张揭开。
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步骤7/11
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烙的话，平底锅烧热每面各烙十几秒就好了。
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步骤8/11
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土豆胡萝卜木耳切丝，韭菜切断。锅中热油后先加入土豆胡萝卜木丝，翻炒几下加入盐，成熟后加入韭菜段翻匀后盛入盘中。
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步骤9/11
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饼皮中加入炒好的菜卷起。
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步骤10/11
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这是蒸的饼皮。
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最后一步
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这是烙的饼皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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