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广东茶点 Q弹鲜香&虾饺皇的做法

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广东茶点 Q弹鲜香&虾饺皇

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

澄粉 150

、

生粉 55

、

猪油 5

、

开水 120

、

现剥鲜虾仁 200

、

胡萝卜适量适量

、

葱姜水适量

、

姜丝适量

、

胡椒粉适量

、

芝麻香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料点名集合啦啦啦。
步骤2/9 点击查看大图
瞎搅和那面皮原料。烫均匀。以后加上猪油揉搓:)、揉搓均匀。盖上保鲜膜备用。
步骤3/9 点击查看大图
虾仁挑出虾线清理干净。用干净的纱布吸水。抓出虾胶。然后➕调味料胡椒粉，盐、胡萝卜丝、姜丝、笋丝等
步骤4/9 点击查看大图
馅儿做好以后。清理战场准备战斗虾饺皇。
步骤5/9 点击查看大图
揉搓均匀，切剂其实用保鲜膜盖被子。免得失水干裂。
步骤6/9 点击查看大图
包成型创新其他样式
步骤7/9 点击查看大图
拍皮或擀皮。包虾仁馅儿。
步骤8/9 点击查看大图
开水上锅蒸4分钟左右。
最后一步点击查看大图
烫口鲜欢迎品尝。泡茶。评点。

小贴士

晶莹剔透口味咸鲜。。喝茶品尝虾饺皇一致赞同。孩子说可以去万达广场租个门店了吼吼吼吼。。。哈哈哈@

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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