韭菜盒子
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步骤1/11
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一斤面粉和40°左右温水用筷子搅拌
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搅拌这样用手揉成团
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醒了十分钟左右的面团
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分均匀的面团
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杆成圆形,我没办法杆成圆
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步骤6/11
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厚度大概均匀点,中间不要簿就行,不然会露馅
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步骤7/11
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韭菜切一厘米小,抓一大把加一个鸡蛋,鸡精、盐、十三香,充分搅拌
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步骤8/11
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均匀铺在面皮上
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步骤9/11
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再盖一张面皮,边缘压实,中间小心按压排除空气
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步骤10/11
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平底锅刷油,中小火两面煎,转小火煎,煎一会筷子戳破一块看看里面馅料熟没
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最后一步
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馅料很好吃,很有味道,面皮焦脆的,我用的是菜籽油,所以面皮颜色很黄,动手试试吧,好吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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