麻酱拌面
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步骤1/8
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水开煮豆芽,大火三分钟左右差不多,不行的话多煮一会,捞出凉水浸泡
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步骤2/8
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黄瓜切断切丝,香菜切1.5厘米,蒜切末
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步骤3/8
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生抽10勺左右鱼豆豉油5勺左右(饭店吃饭的瓷汤勺,400克干面条)盐一勺半,鸡精一点点20粒最多了,生抽鱼豆豉油很有味道的,加半碗温白开水,搅拌搅拌尝尝味道,不够咸加盐
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步骤4/8
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麻酱加香油搅拌稀释
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步骤5/8
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水开煮面条,沸腾加半碗凉水,再次沸腾调中火煮熟
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步骤6/8
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面条捞出放调拌汁搅拌,依次放麻酱,用面条把盛麻酱的碗抹干净,不能浪费呀,放豆芽,黄瓜搅拌
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步骤7/8
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放辣油,香菜,蒜,榨菜丝,充分搅拌
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最后一步
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真的很好吃,而且很简单,试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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