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烤羊腿～快速入味版

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啦哩泡泡

特殊时期，宅在家里继续打扫库存。翻出年前存的一只羊腿解冻之后仍然决定用先炖后烤的去嘌呤法，这种方法不仅能去掉羊肉中的大量嘌呤和大量的油，还能快速入味不用腌过夜，还能缩短烤制时间，还能使肉质更加软嫩，一举n得～此法还适用于羊排，尝试一下吧
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
羊腿 一只
、
料酒 50g
、
生抽 50g
、
老抽 10g
、
炖肉料 2小袋
、
花椒 20粒（随意）
、
大料 2粒
、
香叶 3片
、
孜然粉 20g
、
孜然粒 10g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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