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乳香小饼干的做法

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乳香小饼干

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今天教大家制作一款让人一吃就停不下来的乳香小饼干，小小的一个，一口咬下去满口画开，特别的酥，酸甜的夹心会让人吃起来不那么腻，制作也很简单，一起学起来吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

玉米淀粉 50g

、

低筋面粉 50g

、

糖 15g

、

炼乳 6g

、

熟蛋黄 1个

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油打散（黄油要事先软化好）
步骤2/9 点击查看大图
加入糖继续打发，打发至膨胀发白后再加入炼乳稍微打发均匀
步骤3/9 点击查看大图
把熟蛋黄过筛进去
步骤4/9 点击查看大图
将低筋面粉和玉米淀粉过筛进去
步骤5/9 点击查看大图
把它们混合揉成团
步骤6/9 点击查看大图
搓成长条，称一个5g出来，然后按照切出来的5g比对着切剩下的
步骤7/9 点击查看大图
将切好的小段搓成球，把筷子底部粘一点玉米淀粉，戳一个坑在上面
步骤8/9 点击查看大图
把果酱装在裱花袋里，再把裱花袋剪一个小口，将果酱挤在坑里
最后一步点击查看大图
150°烤18分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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