武汉小吃～炸面窝
-
步骤1/6
点击查看大图
提前一夜泡好的黄豆（水和黄豆一起打浆）。
-
步骤2/6
点击查看大图
提前一夜泡好的大米。
-
步骤3/6
点击查看大图
把泡好的黄豆和大米打成浆（水的量以刚没过食材就行），放葱末、姜未和盐搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把搅拌好的糊，少量多次倒进面窝专用勺里，放油锅炸制（空勺子提前放油锅里烧一下，这样炸制时好脱模）。
-
步骤5/6
点击查看大图
炸好的面窝。
-
最后一步
点击查看大图
炸制好的面窝。
炸面窝一共做过两次，图片为第一次炸制的成果。第一次在原材料的基础上多放了10g的糯米，口感有点筋，但是好脱模。第二次没放糯米，口感较第一次软糯，但是不太好脱模，而且炸出来的面窝扁扁的，不鼓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
炸面窝的相关分类
炸面窝的相关推荐
-
腌笃鲜——属于春的美味#做道好菜，自我宠爱！#
569105人看过 -
武汉小面窝
575069人看过 -
豆汁儿的绝配 ——焦圈
30983人看过 -
辣子鸡丁，麻辣鲜香
60809人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67785458人看过 -
美食美刻之武汉传统美食面窝
131952人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2764392人看过 -
健康小米糕
640440人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9921147人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
939666人看过 -
自制红薯干
1610848人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸～纯纯的鱼肉，孩子们最爱吃
438452人看过
