武汉小吃～炸面窝
-
步骤1/6
点击查看大图
提前一夜泡好的黄豆（水和黄豆一起打浆）。
-
步骤2/6
点击查看大图
提前一夜泡好的大米。
-
步骤3/6
点击查看大图
把泡好的黄豆和大米打成浆（水的量以刚没过食材就行），放葱末、姜未和盐搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把搅拌好的糊，少量多次倒进面窝专用勺里，放油锅炸制（空勺子提前放油锅里烧一下，这样炸制时好脱模）。
-
步骤5/6
点击查看大图
炸好的面窝。
-
最后一步
点击查看大图
炸制好的面窝。
炸面窝一共做过两次，图片为第一次炸制的成果。第一次在原材料的基础上多放了10g的糯米，口感有点筋，但是好脱模。第二次没放糯米，口感较第一次软糯，但是不太好脱模，而且炸出来的面窝扁扁的，不鼓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
炸面窝的相关分类
炸面窝的相关推荐
-
炸面包
175664人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12578371人看过 -
武汉面窝
64527人看过 -
炸酥饺（荆楚小吃）
61687人看过 -
家庭自制凉皮
184748人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6798196人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#减脂餐—鸡胸肉蔬菜沙拉，健康营养配比
160036人看过 -
#美味开学季#懒人葱油饼
181918人看过 -
凉拌腐竹
4066033人看过 -
杏仁芒果面包#纳福汇轻松喷出美味#
104133人看过 -
#我要上首焦#有搅拌机，在家也能炸油饼
192890人看过 -
炸葱油饼#年味十足的中式面点#
1806853人看过
