盐渍金橘
据说这是一款网上流传很广的止咳小偏方,而且很灵。冬天的时候不知道抽了什么风,买了金桔,用了其中一部分来做这盐渍金桔。据说,这金橘盐渍时间越久,效果越好。算算时间,差不多小半年,翻出来看看,随手拿筷子蘸了点儿汁儿尝尝,好咸。估计可以泡水来喝了,不想喝的话就继续腌着。不是说时间越久越好吗?不知道这期限是多久?。。。。
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步骤1/13
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用料:金橘250克,盐适量
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步骤2/13
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将金橘用盐水浸泡洗净,
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步骤3/13
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倒出控水。
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步骤4/13
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置阴凉通风处晾干表面水分。
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步骤5/13
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在密封容器底部铺一层盐。
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步骤6/13
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用牙签在金橘表面扎孔,
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步骤7/13
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放入盐中滚一层盐。
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步骤8/13
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放入容器中。
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步骤9/13
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直至所有金橘全装入容器中。
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步骤10/13
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在表面覆盖一层盐。
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步骤11/13
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盖上盖子,密封。
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步骤12/13
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贴上制作日期,存放于阴凉通风处。
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最后一步
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数月以后,启封,取一个泡水饮用。
用盐量需根据实际情况而定,最后在表面覆盖一层盐可以防止盐分不足而造成金橘腐坏。
腌制时间越久越好。
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发布于 2020-02-06
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