红烧鸡翅中
没啥故事……哦哦,记得配米饭,汤汁浇上去,然后你懂的……这个老抽放多了,颜色可以稍浅点更美……哦哦,还有,别整啥可乐鸡翅了,可乐就是焦糖和水,一个玩意儿,多花两块五干嘛?红烧,冰糖才是王道!
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡翅中,花刀便于入味,焯水后控水备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
炒糖,冷油入冰糖,小火慢慢炒,炒到冰糖碎裂,慢慢融化,炒至冰糖泛黄,切记小火!
-
步骤3/6
点击查看大图
炒糖后,放入鸡翅中翻炒至翅中上色,传说中的焦黄色。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入葱姜蒜,八角桂皮香叶,继续炒香。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入生命的源泉至完全没过翅中,加入生抽和老抽,大火开造!水开调中小火,炖至地老天荒、汤汁收紧。
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘,香菜绿叶撩骚一下。
炒糖一定小火,不然它会以迅雷不及掩耳的速度糊掉,黏满你的锅铲!盐基本用不到,生抽老抽就是盐分担当!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
红烧鸡翅中的其他做法
红烧鸡翅中的相关分类
红烧鸡翅中的相关推荐
-
红烧鸡翅根
4735563人看过 -
红烧鸡翅
396288人看过 -
红烧鸡翅中#做道懒人菜,轻松享假期#
374633人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
990981人看过 -
红烧鸡翅中
80352人看过 -
红烧茄子
71746028人看过 -
红烧猪蹄
26643575人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19021033人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6718667人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21400818人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27178717人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8648191人看过