香菇蒸鸡翅根/鸡腿
一大包翅根换着花样吃。
-
步骤1/7
干香菇用水泡一晚
-
步骤2/7
点击查看大图
翅根解冻后，加入耗油、少量食盐，加料酒、少量胡椒粉去腥，再加葱姜，给翅根做个马杀鸡。然后盖上保鲜膜放在冰箱腌一晚（着急吃，至少腌1~2小时）
-
步骤3/7
点击查看大图
第二天把香菇加入，再搅拌一下，使入味均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
白菜或其他可以吸汁水的食材，用开水烫熟。用一个稍大的碗，底下铺上白菜，再铺上翅根和香菇。盖上保鲜膜。
-
步骤5/7
点击查看大图
水开以后，大火蒸30~40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
等鸡肉都变白，再蒸十分钟，肯定能熟了。接下来就能开锅，等着香气扑鼻。
-
最后一步
点击查看大图
底下的蔬菜吸了鸡汁也超好吃。如果怕蔬菜味道淡，可以在汆烫的时候加点盐。
干香菇比新鲜的香菇更香。还有加其他的菌菇，比如鸡腿菇、茶树菇。
翅根可以换成鸡腿、鸡肉等任何鸡的部位，做法都是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
香菇蒸鸡翅根的其他做法
香菇蒸鸡翅根的相关分类
香菇蒸鸡翅根的相关推荐
-
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
243965人看过 -
秋葵炒鸡蛋
197722人看过 -
咖喱土豆烧牛肉
870224人看过 -
糖醋小排
18897人看过 -
鸡肉红萝卜玉米馅饺子#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
1092651人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#孜然羊肉粒
257587人看过 -
千丝万缕葱油花卷，教你葱花不变黄的小窍门#肉食者联盟#
689054人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1151829人看过 -
纯手工青团（咸蛋黄肉松+豆沙两种馅）
151579人看过 -
#味达美年味小馆#糖醋小排
156498人看过 -
红烧鸡翅根
4728427人看过 -
糖醋小排
126569人看过
