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甜甜圈的做法

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甜甜圈

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 330g

、

清水 160g

、

白糖粉 50g

、

耐高糖酵母 4.5g

、

盐 2.5g

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 28g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除玉米油外，所有食材混合
步骤2/8 点击查看大图
揉至面团光滑时，加入玉米油，继续揉，揉出手套膜即可
步骤3/8 点击查看大图
烤箱下层放盆水，上下火28度，发酵50分钟
步骤4/8 点击查看大图
能拉出蜂窝巢，就算是发酵好了
步骤5/8 点击查看大图
做成甜甜圈的形状，二次发酵，15分钟
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒油，烧热
步骤7/8 点击查看大图
放甜甜圈，小火慢炸，炸至浮起即可
最后一步点击查看大图
撒上糖粉，开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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