翡翠揪片儿
营养丰富的老北京揪片儿的升级版
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步骤1/7
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菠菜洗净焯水用绞肉机打碎，用破壁机最好打的更细，用菠菜泥和面。
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步骤2/7
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和面软硬适中，看自己喜好，盖好醒面备用
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步骤3/7
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葱姜蒜备好，白菜码儿备好，西红柿去皮切好，先炒鸡蛋后备用，起锅加油，葱姜蒜爆香加西红柿加生抽调味酱油上色，味精耗油香油调味加少许水防止糊锅，调小火放入鸡蛋慢多加盐，等汤汁粘稠出锅
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步骤4/7
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鸡蛋西红柿卤快好了
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步骤5/7
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鸡蛋西红柿卤出锅上桌在小火打卤的时候就可以揪片儿了
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步骤6/7
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翡翠揪片儿好了准备吃了
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最后一步
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配上菜码卤蒜泥，太好吃了！！！
这是我独创的翡翠揪片儿，营养丰富，颜值高！增加食欲，响应国家号召不出门，在家做美食！！！增加抵抗力！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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