翡翠揪片儿
营养丰富的老北京揪片儿的升级版
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步骤1/7
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菠菜洗净焯水用绞肉机打碎,用破壁机最好打的更细,用菠菜泥和面。
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步骤2/7
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和面软硬适中,看自己喜好,盖好醒面备用
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步骤3/7
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葱姜蒜备好,白菜码儿备好,西红柿去皮切好,先炒鸡蛋后备用,起锅加油,葱姜蒜爆香加西红柿加生抽调味酱油上色,味精耗油香油调味加少许水防止糊锅,调小火放入鸡蛋慢多加盐,等汤汁粘稠出锅
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步骤4/7
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鸡蛋西红柿卤快好了
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步骤5/7
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鸡蛋西红柿卤出锅上桌在小火打卤的时候就可以揪片儿了
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步骤6/7
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翡翠揪片儿好了准备吃了
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最后一步
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配上菜码卤蒜泥,太好吃了!!!
这是我独创的翡翠揪片儿,营养丰富,颜值高!增加食欲,响应国家号召不出门,在家做美食!!!增加抵抗力!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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