油泼手擀面
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步骤1/9
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和面,这是2人份,冬天面稍软,和好了面静止醒十几分钟
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步骤2/9
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揉面,让面团更光滑有劲
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步骤3/9
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准备蒜 葱 姜 蒜苗 切末
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步骤4/9
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将醒好的面团揉圆,撒少许面扑
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步骤5/9
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开始擀面,过程中加入面扑防止粘连
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步骤6/9
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擀的薄厚适中,将面折叠起来
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步骤7/9
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切成自己想要的形状,我切的裤带面宽度
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步骤8/9
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煮两开后,加入菠菜,开锅即可捞出,撒上备料,加入盐醋生抽 辣椒面,浇上烧热的油
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最后一步
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拌好就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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