酱牛肉
酱牛肉选用牛腱肉最好,又有肉又有筋,特别有嚼劲
-
步骤1/8
点击查看大图
牛键肉洗好,最好不要切,这样煮好的牛肉切片漂亮。我家锅不够大,所以切半
-
步骤2/8
点击查看大图
放水在高压锅中,冷水煮牛肉,水煮开后撇掉血末,然后放葱姜,香叶,八角,桂皮,草果,白芷,冰糖,料酒,高压锅大火上汽后盖阀转小火20分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
从高压锅中拿出牛肉块放铁锅中,放老抽,冰糖,继续中小火煮40分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
煮好的酱牛肉,酱汁还留在锅中,舀出来浇在切好的牛肉片上
-
步骤5/8
点击查看大图
来一片很有嚼劲
-
步骤6/8
点击查看大图
好吃看得见
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
蜜汁烤全鸡#令人羡慕的圣诞大餐#
30059人看过 -
蜜汁叉烧
14652人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黄焖鸡
153699人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄海鲜饭
138931人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#鲍鱼莴笋片
136531人看过 -
#东古525掌勺节#泰式生腌三文鱼
115343人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#奥尔良烤鸡
70298人看过 -
西班牙青橄榄鲍鱼煨猪肋排
122075人看过 -
板栗糯米鸡
13352人看过 -
卤肉饭
26717人看过 -
照烧鸡腿饭
3715人看过 -
香煎鳕鱼
352565人看过