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家常小炒：猪肉炒芹菜胡萝卜的做法

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家常小炒：猪肉炒芹菜胡萝卜

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家常小炒适用于任何一个家庭，多吃应季蔬菜增强免疫力，身体棒棒哒！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

精肉 250g

、

芹菜一大颗

、

胡萝卜一根

、

葱一段

、

姜适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将芹菜摘去叶子，洗干净，将胡萝卜洗净去皮。
步骤2/6 点击查看大图
芹菜切断三四厘米长，胡萝卜切成三四厘米长的粗条。
步骤3/6 点击查看大图
猪肉切粗丝
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，加猪肉煸炒，炒出多余水分，有香味，放入葱姜继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒几下。
最后一步点击查看大图
加入芹菜，继续翻炒，闻到芹菜香味，加点生抽，加适量盐，翻匀，加点醋，出锅！

小贴士

整个过程要大火，不停的翻炒。醋按自己的洗好添加，芹菜叶可以留着拌小咸菜，或者烧汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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