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三汁焖锅的做法

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三汁焖锅

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30-60分钟 | 切墩(初级)

玉米一根

、

红椒半个

、

窝瓜 1块

、

白洋葱 1个

、

芹菜 3根

、

红薯 1个

、

豆腐丸子 2个

、

大虾 10只

、

全翅两个

、

油 4勺

、

料酒 4勺

、

生抽 4勺

、

蚝油 4勺

、

甜面酱 4勺

、

番茄酱 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

黄油 15g

、

黑胡椒适量

、

菜花半颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全翅改刀，加料酒，盐，黑胡椒粉腌制至少20分钟
步骤2/9 点击查看大图
蔬菜改刀切块
步骤3/9 点击查看大图
切成小朵
步骤4/9 点击查看大图
调料汁，甜面酱:蚝油:蕃茄酱=2:2:1，然后加入适量的生抽，料酒，蜂蜜和食盐，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
锅加黄油烧热，倒入蔬菜翻炒，撒黑胡椒碎
步骤6/9 点击查看大图
倒入2/3调好的酱汁，和一小碗开水，把大虾，鸡翅和豆腐丸子铺满，盖盖子中火烧15分钟
步骤7/9 点击查看大图
中间可以变换锅的位置，以免受热不均
步骤8/9 点击查看大图
涂上剩余的酱汁，盖盖子改大火继续煮5分钟收汤
最后一步点击查看大图
中间撒上芹菜点缀一下

小贴士

锅要选择厚底不粘锅，这样可以很好的受热均匀，不糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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