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家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法

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家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭

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加了啤酒的排骨不同玩以往我们做的那种味道，强烈建议试试，做法也超级简单。小孩子也完全可以吃，酒精已经挥发了。超级下饭啊。

食材清单加入采购清单

肋排：一斤

、

啤酒：一罐500ML

、

食用油：平时炒菜的量

、

葱姜蒜：适量

、

小米辣：一个

、

黄冰糖： 8颗

、

八角香叶：各三个

、

生抽：适量

、

老抽：适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冷水下锅放几片姜，把肋排焯出血沫后捞出温水洗净
步骤2/10 点击查看大图
锅里倒一丢丢油，把排骨煎至两面金黄
步骤3/10 点击查看大图
放葱姜蒜和生抽和老抽
步骤4/10 点击查看大图
放冰糖八角和香叶和小米辣
步骤5/10 点击查看大图
锅里先放些热水，再把一罐啤酒全部倒入，末过排骨就可以了。
步骤6/10 点击查看大图
盖上锅盖，小火慢炖40分
步骤7/10 点击查看大图
出锅，汤汁已经收干了。
步骤8/10 点击查看大图
很容易就脱骨了，真的很好吃~
步骤9/10 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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