蘸料之超下饭的万能酱#辣椒酱~鸡蛋酱
憋在家,馋,各种馋,有一家烤肉那个香,各种回忆,啊,那美味,想着想着尤其是那蘸料,秘制小料回味无穷,于是乎,我开发了这个万能拌饭酱!!嘿嘿,还真有那么一股子相似之处……
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步骤1/5
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准备一碗辣椒沫、香菜切碎末、鸡蛋打散备用
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步骤2/5
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起锅多放点油,将鸡蛋一点点淋入,这样鸡蛋更容易蓬松!
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步骤3/5
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加入辣椒沫翻炒!
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步骤4/5
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等待开锅,咕嘟咕嘟冒泡时候,加入两勺白糖,平时喝汤用的小汤匙即可!
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最后一步
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最后放香菜末,翻炒均匀出锅即可!!好啦我要拌面条去啦!
如果辣椒沫水分多,可在最后加入香菜时,㸆一下汤汁,浓稠更好吃的!
大酱有两种,平常拌面拌饭沾馒头可以用普通的大酱,如果烤肉时候使用,则使用蒜蓉酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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