年味十足的蒜苔肉丝
记忆中,我们春节的餐桌上一定少不了这道菜,香鲜微辣的口感,我想,你一定也会喜欢。
-
步骤1/5
点击查看大图
蒜苔切成4厘米长的段,熟菜籽油下锅,烧至三成热,放入蒜苔、盐,炒至断生盛碗里。
-
步骤2/5
点击查看大图
猪肉切丝。
-
步骤3/5
点击查看大图
用盐、红薯淀粉拌匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
红薯淀粉、清水调匀,再加盐、生抽兑成芡汁。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放熟菜籽油烧至六成热,放入肉丝炒散,再加入郫县豆瓣酱、甜面酱炒香至油呈红色时放入蒜苔炒匀,最后烹入芡汁,收汁亮油即可起锅。
蒜苔也可以用腊肉炒,也非常好吃!腊肉炒的话记得不要加郫县豆瓣酱和甜面酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
蒜苔肉丝的其他做法
蒜苔肉丝的相关分类
蒜苔肉丝的相关推荐
-
豉香蒜苔肉丝
34736人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35444304人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5003159人看过 -
鱼香肉丝
6703697人看过 -
蒜蓉西兰花低脂营养减肥减脂餐❗️
1129674人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芹菜炒牛肉
188593人看过 -
红烧牛腩
161307人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16942637人看过 -
#一蔬一饭皆告白#柠檬泡椒凤爪+鸭爪
144937人看过 -
好吃到舔手指的香辣干锅虾,简单又下饭
425696人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1010990人看过 -
平菇肉片汤
2329919人看过