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咖喱这样吃㊙️好吃不过【咖喱鸡排饭】的做法

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咖喱这样吃㊙️好吃不过【咖喱鸡排饭】

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控制了一段时间饮食，最近超想吃鸡排，吃货属性永远改不掉！发挥美食达人聪明才智的时间到啦～美美的做了一整盘咖喱鸡排饭，好吃的不要不要的，详细做法分享给大家

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡排材料：

、

鸡脯肉一块

、

料酒 10克

、

生抽 5克

、

盐 3克

、

玉米淀粉适量

、

面包糠适量

、

食用油适量

、

土豆咖喱材料：

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

青豆 20克

、

葱蒜适量

、

咖喱两块

、

食用油 50克

、

米饭一碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️土豆、胡萝卜切块备用；将鸡脯肉剖成两片，用刀背打散，加入生抽料酒、盐抹均匀，盖上保鲜膜腌制半小时；
步骤2/5 点击查看大图
2⃣️热锅倒50克油，爆香葱蒜，先倒入土豆胡萝卜炒1分钟左右，再倒入青豆炒开，倒水没过土豆胡萝卜，大火烧开转小火慢炖20分钟左右；
步骤3/5 点击查看大图
3⃣️开始炸鸡排：鸡蛋打散备用，将腌好的鸡脯肉先沾满玉米淀粉，然后蘸满蛋液，最后沾满面包糠；
步骤4/5 点击查看大图
4⃣️小锅倒半锅油，油热至七成，放入鸡排，中小火炸至两面金黄，捞出沥油；
最后一步点击查看大图
5️⃣土豆软烂时放入咖喱块，翻炒均匀，煮至浓稠即可；6⃣️一碗米饭倒扣在盘子中，浇上土豆咖喱，鸡排切块放入，香喷喷的咖喱鸡排饭就做好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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