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虾滑菌菇汤的做法

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虾滑菌菇汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 500g

、

蛋白 1个

、

玉米淀粉（生粉）适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

白玉菇 100克

、

生菜 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾去壳挑去虾肠
步骤2/5 点击查看大图
用刀背剁成虾泥，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋白，玉米淀粉沿一个方向搅打上胶
步骤3/5 点击查看大图
虾滑做好后铺平放冰箱冷藏一个小时左右
步骤4/5 点击查看大图
虾头不浪费加清水煮成虾汤
最后一步点击查看大图
虾滑挤成虾丸加白玉菇，生菜，加调味成就一锅鲜美健康汤

小贴士

不喜欢白玉菇和生菜也可换成其他菌菇和青菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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