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萝卜烧牛肉的做法

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萝卜烧牛肉

浏览 18.0万 · 收藏 3087 · 学做 1

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猪肉那么贵，吃点牛肉吧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

白萝卜 400g

、

大葱适量

、

姜片 5片

、

红油豆瓣酱 1勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

花椒 15粒

、

八角 1个

、

香叶 2个

、

桂皮 1小块

、

冰糖 10g

、

盐适量

、

花雕酒（料酒） 1瓶盖

、

花生油适量

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉加料酒焯水
步骤2/9 点击查看大图
准备配料：姜、蒜、大葱、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱
步骤3/9 点击查看大图
焯好的牛肉切成一厘米的丁
步骤4/9 点击查看大图
锅内放油，加入牛肉丁
步骤5/9 点击查看大图
翻炒至焦黄
步骤6/9 点击查看大图
加入配料、调味品继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入适量水
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖焖煮1小时
最后一步点击查看大图
装盘，加入香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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