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玫瑰山楂姜枣膏的做法

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玫瑰山楂姜枣膏

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寒流尚未退尽，只是开始回撤而已。升温补阳，抵御寒邪依然不可松懈。姜辛，微温，可发表去寒，去湿去水，健胃进食。大枣补脾益阴，调和营卫，补血安中。红糖和中助脾，补血破淤。姜枣红糖汤可补脾胃，温中益气，适于寒湿凝滞，气血两虚者食用。做成姜枣膏，吃起来更方便。玫瑰疏肝解郁，行气活血。山楂健脾消积，活血散瘀，化痰行气。一起加入姜枣膏中，希望在新春到来之际，能够化解掉一冬的积郁。或许能有些用吧？

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

干山楂 50克

、

干玫瑰花 20克

、

姜粉 60克

、

红枣 60克

、

红糖 100克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用料：干玫瑰花20克，干山楂50克，姜粉60克，红枣60克，红糖100克，水适量
步骤2/15 点击查看大图
将山楂去核，备用。
步骤3/15 点击查看大图
红枣洗净去核，备用
步骤4/15 点击查看大图
玫瑰花去掉花托，取用花瓣。
步骤5/15 点击查看大图
将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发，
步骤6/15 点击查看大图
倒入料理机中，
步骤7/15 点击查看大图
加入红枣，
步骤8/15 点击查看大图
搅拌成细腻糊状。
步骤9/15 点击查看大图
倒入锅中。
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加入适量水，
步骤11/15 点击查看大图
倒入姜粉和红糖，
步骤12/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤13/15 点击查看大图
置炉火上，中小火加热至沸腾，并不断搅拌，继续煮15-20分钟。
步骤14/15 点击查看大图
汤汁浓稠，熄火，
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倒入容器中，食用时取适量用水冲服。

小贴士

玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。熬好的姜枣膏若要存放较长时间，需冻藏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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