零失败的戚风蛋糕【附6寸.8寸用量＆可可.抹茶.原味方子】
哈喽我是沉舒舒 今天分享一个零失败的戚风方子 本方子6寸圆蛋糕坯1个，下面是8寸用量： 鸡蛋-5个 面粉-90克 细砂糖-80克 玉米油-40克 牛奶-50克 可可味和抹茶味的，从低粉里减去5克换成可可粉或抹茶粉。 模具活底即可，不需要油纸哦~ 方子来源：麦田初语
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻。蛋黄加入玉米油搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
搅拌好的油蛋混合物加入牛奶，搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白分三次加糖，干性打发，可以加一些柠檬汁。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蛋黄糊，翻拌均匀，倒入模具~模具可以刷点油~
-
步骤6/7
点击查看大图
轻轻震2下，放入烤箱，160度20分钟，加盖锡纸10分钟~
-
最后一步
点击查看大图
最终效果~动起来吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
十寸戚风蛋糕
175671人看过 -
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
5745138人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16317088人看过 -
抹茶戚风蛋糕（8寸中空）
1151523人看过 -
十寸戚风蛋糕
94482人看过 -
成功的「8寸抹茶戚风蛋糕」
88775人看过 -
黄金椰丝球
426756人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
2867478人看过 -
北海道牛奶糖
52778人看过 -
五十铃抹茶戚风蛋糕
299991人看过 -
橙皮抹茶戚风蛋糕
201995人看过 -
超下饭的重庆毛血旺（做法很简单呦）#唯有美食最粽要#
1863844人看过
