家常西芹炒鱿鱼
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西芹含有大量的钙，铁，钾，补钙的同时治疗和预防高血压，孕妇老人小孩都可多食用，对身体好。同时，鱿鱼是海产品，又有较好的营养价值。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
、 、
胡萝卜丝
若干
、
红辣椒丝
若干
、
特级急汁
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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取3根西芹，斜切，如图所示（可根据人数加减西芹量）
-
步骤2/4
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鱿鱼洗干净，斜切条状或者切成圈，根据个人喜好选择
-
步骤3/4
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热锅后，先放入西芹大火翻炒3分钟左右，撒入几滴水，翻炒两下再倒入鱿鱼丝继续翻炒，同时放入一瓣敲碎的蒜头去味，撒入几滴水后继续翻炒2分钟后，同时倒入一勺特级急汁去腥调味，放入适量的盐，味精以及白砂糖，翻炒两下，放入红辣椒丝和胡萝卜丝装饰。翻炒两下，就可直接装盘。
-
最后一步
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至此，西芹炒鱿鱼就可上菜啦……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
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