烧芸豆
芸豆是北方的家常菜，平时喜欢炖着吃，非常时期，憋在家里，换种吃法，做个烧芸豆吧，让我们宅在家里用美食为武汉加油！
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步骤1/12
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芸豆摘好洗净。
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步骤2/12
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斜着切段。
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步骤3/12
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入油锅炸至变软。
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步骤4/12
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肉，胡萝卜，葱蒜切片，辣椒剪丝，姜切末。
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步骤5/12
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先把肥一点的肉入锅炒一会儿，出油脂。
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步骤6/12
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再加入剩下的肉一起炒至变色。
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步骤7/12
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放入干红辣椒丝炒一下。
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步骤8/12
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放葱姜蒜炒。
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步骤9/12
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烹入生抽。
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步骤10/12
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倒入胡萝卜一起炒。
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步骤11/12
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最后倒入炸好的芸豆翻炒，用水淀粉勾薄薄的芡汁，加盐，味精调味，翻炒均匀。
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最后一步
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成品图。
1，我们北方芸豆有好多种，除了这种面豆，还有一种架豆王用来做这种干煸芸豆也是很好吃的。
2，芸豆过油炸至变软，熟了才可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
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