香糯可口的香芋南瓜煲
以前闺蜜们聚会喜欢去罗湖区的凤凰楼。必点的菜式是鲍鱼鹅掌和和南瓜芋头煲。非常广式,这女的美味。
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步骤1/8
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食材
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步骤2/8
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南瓜和芋头都去皮切块,为了好看,我特别用瓜刨刨出部分半球形的南瓜和芋头。
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步骤3/8
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热锅冷油,放入切碎的洋葱,炒软,然后加入八角茴香籽、月桂叶和桂皮,加入高汤,煮沸。
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步骤4/8
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芋头先炸一下,然后放入煮沸的汤里,煮沸,再加入南瓜,煮沸。
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步骤5/8
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然后转中小火,慢煮15-20分钟,直至芋头和南瓜都熟软。
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步骤6/8
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煮好后,加入半罐椰奶,拌匀。
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步骤7/8
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再煮5分钟即可起锅。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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