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粉丝蒸扇贝肉的做法

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粉丝蒸扇贝肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝肉 20个

、

粉丝一小把

、

大蒜适量

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
扇贝肉处理干净加入料酒胡椒粉（黑白均可）腌制30分钟
步骤2/9 点击查看大图
生姜切薄片贴在盘子上
步骤3/9 点击查看大图
大蒜变成蒜蓉～
步骤4/9 点击查看大图
粉丝用冷水泡5分钟就行太久会太软用热水也会很软
步骤5/9 点击查看大图
泡好的粉丝把水沥干，分成小卷
步骤6/9 点击查看大图
把扇贝肉均匀码在粉丝上
步骤7/9 点击查看大图
锅内放入少许油炒香蒜茸
步骤8/9 点击查看大图
然后放在扇贝肉上加入适量的蒸鱼豉油放入蒸锅上大火蒸8分钟即可（如果粉丝泡软了可以少蒸一会儿，大概5分钟就行）
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出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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