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红烧鸡肉的做法

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红烧鸡肉

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉适量

、

冰糖适量

、

味极鲜适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

花椒 10粒

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉加清水，放入几片姜，加点料酒，放高压锅里压一下，去除腥味等下炒也更方便
步骤2/5 点击查看大图
锅热油，放入姜蒜花椒辣椒爆香
步骤3/5 点击查看大图
加入鸡肉爆炒，加一点点盐翻炒一会儿后，倒入味极鲜，蚝油，放入适量冰糖
步骤4/5 点击查看大图
加入青椒，水（没过鸡肉），中小火煮，直到收汁
最后一步点击查看大图
红烧鸡肉完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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