春饼
好吃又简单的春饼
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步骤1/7
开水和面，加盐，揉成光滑面团
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步骤2/7
将面团醒发20分钟
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步骤3/7
面团醒发好之后，搓成长条，切好剂子，擀成饺子皮大小
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步骤4/7
将擀好的饺子皮刷油，一层一层罗列起来，盖好保鲜膜再次醒发20分钟
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步骤5/7
二次醒发之后，三个至五个饺子皮放在一起擀成饼
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步骤6/7
中小火热锅，不用放油，将擀好的饼放在锅里，单面变色后翻面，再次等待变色出锅
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最后一步
点击查看大图
出锅后将饼分开，折成四分之一摆盘即可
和面的时候加盐会增加面的劲道
第一次醒发之后不需要揉面，直接切剂子擀皮
烙饼的火不要太小，太小会让饼皮变得硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
春饼的其他做法
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