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炸汤圆的做法

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炸汤圆

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元宵节到了，汤圆是必不可少的，不过一般都是水煮的，今天我们换一种吃法，油炸汤圆，过个别样的元宵佳节！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

汤圆：1包350g

、

鸡蛋：2个

、

面包糠：1包100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备1包汤圆、1包面包糠、2个鸡蛋。
步骤2/9 点击查看大图
锅内放水烧开。
步骤3/9 点击查看大图
水烧开后，放入汤圆，煮至汤圆浮起来即可捞出。
步骤4/9 点击查看大图
将煮好的汤圆过一下凉水，以免粘在一起，过水后捞出装盘待用。
步骤5/9 点击查看大图
把两个鸡蛋打花，然后倒在汤圆上面，保证每个汤圆都均匀的粘上蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
把准备好的面包糠倒入盘中，再把粘好蛋液的汤圆放入面包糠，同样把每个汤圆均匀的粘上面包糠，待用。
步骤7/9 点击查看大图
锅内倒入食用油，中火烧至五成热。
步骤8/9 点击查看大图
把准备好的汤圆，一个一个放入油里炸，同时用筷子，把汤圆轻轻搅动，以免汤圆粘锅和粘合在一起。
最后一步点击查看大图
汤圆炸至表面金黄，即可捞出装盘，炸汤圆外脆里嫩，看着都想吃上几个解解馋，想吃你就试试吧！同时祝你元宵节快乐！！！

小贴士

炸汤圆时，油温不可太高，同时汤圆不能炸太久，不然汤圆会炸太老不好吃也不好看！学过且收藏点赞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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