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咸蛋黄焗玉米的做法

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咸蛋黄焗玉米

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简单、酥脆、美味不得了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粒 300g

、

咸蛋黄 6个

、

油适量

、

玉米淀粉适量

、

糖适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
甜玉米粒泡水解冻
步骤2/8 点击查看大图
现成鸭蛋黄上锅蒸制十分钟
步骤3/8 点击查看大图
蒸制玉米同时将玉米粒控水，均匀包裹玉米淀粉
步骤4/8 点击查看大图
咸蛋黄蒸制后取出，用勺子碾碎备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入食用油，油尽量多一些，油热后放少许油至咸蛋黄中（这样可更好的在锅中融化）
步骤6/8 点击查看大图
将包裹好的玉米放入锅中炸至金黄，沥油捞出
步骤7/8 点击查看大图
锅中留少许底油，放入处理好的咸蛋黄，小火炒至图中所示形态，放入少许白糖、少许食盐（老人说：要想甜，加点盐）放入玉米粒，快速翻炒让咸蛋黄全部包裹玉米
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哈哈开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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