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山药炖粉皮的做法

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山药炖粉皮

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1小时以上 | 切墩(初级)

葱姜适量

、

山药一根

、

八角 2个

、

猪肉适量

、

粉皮适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药去皮，滚刀切块，准备适量葱花跟姜，葱切葱花，姜切片，粉皮提前十五分钟泡一下，切成小块
步骤2/5 点击查看大图
猪肉切片，我这个切的有点失败了
步骤3/5 点击查看大图
切好的食材
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，油热后放肉翻炒，炒至变色加葱花跟姜，翻炒片刻加入切好的山药，略微变黄后加入水，多加点水，然后放入粉皮，加两个八角，大火烧开，水开后转小火，可以加点酱油，不喜欢吃酱油的可以不加，加两勺盐，继续炖十五分钟，十五分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
炖好的山药，我特意加了很多的水，就是为了喝汤的

小贴士

家里就还有山药跟白菜了，这个方法也可以炖白菜，味道也很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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