酱爆小章鱼 不可多得的美味
小章鱼?也叫望潮、八爪鱼。 这个春节就是宅家吃吃吃吃最安全!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
小章鱼用盐+醋+清水搓洗干净,剪开小章鱼头部,把头部里面的内脏都去除干净,挤出吸盘中间的牙齿,去除眼睛。~今儿不撕外膜,小家伙说可以让小章鱼的八爪外翻好看,好吧。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备:蒜末(多一些)+姜末+葱末;辣椒酱+黄豆酱;三个小米辣+一个青线椒切粒。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中加水放2片姜片烧开,淋1勺料酒,倒入小章鱼焯烫卷曲快速捞出沥干。~不喜欢大只的可以改刀。
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅放宽一点的油,放入步骤2准备好的酱小火煸炒,接着倒入姜葱蒜末继续煸炒出香味。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入1/2的小米辣粒。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入小章鱼。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒均匀入味,加蚝油,生抽,白糖调味,放剩余的小米辣和青线椒粒
-
步骤8/9
点击查看大图
彻底翻炒入味。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘啦!脆爽的小章鱼伴随着咸鲜香辣的酱香,美味至极!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
酱爆小章鱼的相关分类
酱爆小章鱼的相关推荐
-
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37755338人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22828888人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#酱爆鸡丁
131951人看过 -
香芹滑牛肉
7117人看过 -
蒜泥四季豆(当季菜,好吃)
22063人看过 -
水煮牛肉
11646523人看过 -
蒜泥豆角
29602人看过 -
扇贝肉煎蛋
15362人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#东北大饭包
206621人看过 -
清蒸鲈鱼
754522人看过 -
秘制广式啫啫鱼煲
249155人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1256161人看过