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☞杂蔬牛肉饼☜手指食物的做法

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☞杂蔬牛肉饼☜手指食物

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最近爱上了各种肉饼，我和七夕都超爱吃，红肉做出来颜色会偏重一些，比如这次做的牛肉，白肉的话颜色比较漂亮，比如鸡肉，味道都是不错的，大家随意尝试，杂菜是我买的冷冻美式杂菜，也就是玉米粒，胡萝卜粒，豌豆，这个配菜也可以更换喔

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 20克

、

蛋黄两个

、

香菇 1个

、

普通面粉奶粉勺三平勺

、

杂菜一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大合照，牛肉记得先泡除血水喔
步骤2/9 点击查看大图
牛肉，杂菜和香菇打碎成糊状
步骤3/9 点击查看大图
像这个样子
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄和面粉我是因为上午做溶豆剩了两个蛋黄就给用了，大家也可以用一个全蛋就可以了
步骤5/9 点击查看大图
搅拌成这个样子就可以啦
步骤6/9 点击查看大图
全程小火，锅烧热＋油
步骤7/9 点击查看大图
把糊糊倒进去整理形状，盖盖子闷一分钟，定型即可翻面
步骤8/9 点击查看大图
煎到两面金黄即可出锅
最后一步点击查看大图
这是同款做的鸡肉饼，颜色是不是就比较浅啦？大家都可以尝试喔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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