香卤素鸡
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步骤1/6
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准备素鸡一个
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步骤2/6
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切成厚片
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步骤3/6
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准备卤水,放入葱,姜,红辣椒,八角,香叶,花椒,老抽,生抽,放入盐冰糖调味。卤水烧开后,转小火烧15分钟入味
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步骤4/6
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平底锅倒入食用油煎素鸡,油略微多一点,两门都煎至金黄即可
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步骤5/6
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把煎好的素鸡放入卤水锅中,小火烧10分钟。关火焖2小时
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最后一步
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取出素鸡,撒上小葱即可。卤水不要倒掉,也可以做卤蛋哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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