香卤素鸡
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步骤1/6
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准备素鸡一个
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步骤2/6
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切成厚片
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步骤3/6
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准备卤水，放入葱，姜，红辣椒，八角，香叶，花椒，老抽，生抽，放入盐冰糖调味。卤水烧开后，转小火烧15分钟入味
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步骤4/6
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平底锅倒入食用油煎素鸡，油略微多一点，两门都煎至金黄即可
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步骤5/6
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把煎好的素鸡放入卤水锅中，小火烧10分钟。关火焖2小时
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最后一步
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取出素鸡，撒上小葱即可。卤水不要倒掉，也可以做卤蛋哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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